Resep Sambal Wader Ekonomis, Rasanya Mantap Gurih Asam Pedas, Bikin Ngabisin Nasi Sebakul

Baca Juga: Adu Banteng Fortuner vs Vega di JJLS Gunung Kidul Yogyakarta, Motor Terseret 20 Meter, 1 Orang Tewas dan 1 Orang Kritis
⁣
Bahan sambal:⁣

- 5 cabai merah besar⁣

- 60 cabai rawit merah⁣

- 2 buah tomat ⁣

- 3 siung bawang merah⁣

- 3 sendok teh terasi, digoreng/ dibakar⁣

Baca Juga: 4 Fakta Emak-emak Tewas Diseruduk Bus Wisata di Bangjo Jokteng Mantrijeron Yogyakarta, Diduga Ngeblong Lampu Merah dan Penumpah Dipindah Bus

- 5 buah jeruk limau⁣

- 3 sendok teh gula jawa sisir ⁣

- garam 
⁣
Cara membuat: ⁣

1. Lumuri wader dengan bumbu marinasi, diamkan selama 3 jam di kulkas.⁣

2. Goreng wader secara deep fried dalam api sedang sampai cokelat keemasan dan krispi, tiriskan.⁣

Baca Juga: Kronologi Emak-emak Tewas di Bangjo Joktreng Yogyakarta Gegara Diseruduk Bus Wisata, Dibonceng Anak saat Kejadian

3. Uleg semua bahan sambal (kecuali jeruk limau) sampai halus.

4. Setelah halus, tambahkan perasan air jeruk limau. Cicipi dan koreksi rasa.⁣