Cocok untuk Malam Tirakatan 17 Agustus, Bubur Merah Putih atau Jenang Sengkolo yang Manis dan Gurih, Ini Resepnya

PORTALOKA.ID - Hari Ulang Tahun atau HUT ke 79 RI akan segera tiba. 

Masyarakat pun antusias menyambutnya dengan menggelar berbagai perlombaan, menghias kampung, dan mengadakan tirakatan pada malam 17 Agustus. 

Malam tirakatan biasa digelar meriah di setiap daerah. 

Biasanya, ada banyak hidangan yang tersaji untuk memeriahkan HUT Kemerdekaan RI tersebut. 

Baca Juga: Sarat Makna, Inilah Sejarah Tradisi Penyajian Bubur Asyura pada 10 Muharram, Berikut Cara Membuatnya

Seperti bubur merah putih yang cocok banget dihidangkan saat tirakatan. 

Bubur merah putih juga dikenal dengan sebutan jenang sengkolo. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini. 

Bahan-bahan: 

- 100 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 2 jam

- 300 gram beras, cuci bersih

Baca Juga: 10 Quotes 17 Agustus Populer dari Para Pahlawan untuk Menyambut HUT ke 79 RI, Singkat, Padat Penuh Motivasi

- 1 liter air

- 1 liter santan (dari perasan 1 butir kelapa ukuran sedang)