2. Didihkan air, matikan api kompor, tambahkan garam, daun genjer, aduk-aduk. Diamkan sebentar.
3. Angkat dan tiriskan daun genjer, rendam dengan air dingin.
4. Peras daun genjer hingga kadar airnya berkurang. Sisihkan.
5. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga kekuningan.
6. Tambahkan bawang merah, tumis sampai harum.
7. Masukkan cabe keriting, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Tape yang Menul-menul, Hasilnya Lembut Banget, Cocok Jadi Ide Jualan Rp2 Ribuan
8. Tambahkan terasi, ebi, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar.
9. Masukkan air, ambil daun salam dan lengkuas. Tambahkan lada, aduk kembali.
10. Masukkan genjer, aduk rata dengan bumbu.
11. Tambahkan gula, aduk lagi, kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji.
12. Tumis genjer cah ebi siap dinikmati.***
Artikel Terkait
Resep Udang Saus Singapore Menu Keluarga di Rumah Cocok untuk Makan Malam Bareng Suami, Citarasa Gurih dan Pedas
Nggak Perlu Jauh-jauh ke Malang, di Banyuwangi Ada Tempat Syahdu untuk Nikmati Citylight, Bisa Lihat Selat Bali Juga Lho, Bagus Banget
HTM Cuma Rp25 Ribu, Bisa Nikmati Hidden Gem Kolam Renang Batu Aseupan Bogor, Dapat Ditempuh 1 Jam dari Jakarta
Rekomendasi Homestay di Gunung Kidul View Langsung Lautan Lepas, Ada Infinity Pool, Per Malam Cuma Rp500 Ribuan, Cocok Buat Honeymoon
Lebih Hemat Masak Sendiri, Inilah Resep Ikan Goreng Sambal Kemangi Lezat, Bumbu Meresap dan Super Harum
Teman-teman FN Alami Trauma Dapat Pendampingan Psikologi, Buntut Tragedi Ketua Osis SMAN 1 Cawas Klaten Tewas Tersetrum di Kolam Sekolah saat Ultah