Cara memasak ikan nila kuah pedas:
1. Cuci bersih ikan nila, kerat-kerat dagingnya.
2. Beri garam dan air perasan jeruk kasturi. Pastikan semua ikan terlumuri.
3. Marinasi selama 15-30 menit. Sisihkan.
4. Siapkan blender, masukkan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, beri sedikit minyak goreng. Haluskan.
5. Tambahkan bawang merah, cabai merah, lalu haluskan lagi.
6. Panaskan minyak, goreng ikan nila hingga matang. Angkat dan tiriskan.
7. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, serai, aduk-aduk. Tumis hingga matang.
Baca Juga: Cara Membuat Lupis Ketan Pulen Gurih Legit, Jajanan Tradisional yang Cocok Jadi Kue Arisan
8. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, cabai rawit, dan santan. Aduk rata.
9. Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga bumbu meresap.
10. Tambahkan irisan daun bawang, tomat, dan cabai hijau. Masak hingga matang.
11. Ikan nila kuah pedas siap dihidangkan.***
Artikel Terkait
30 Menit dari Cirebon, Ada Kolam Renang Baru dengan Prosotan Terpanjang dan View Gunung Kapur, HTM-nya Cuma Rp10 Ribu Lho
PN Bandung Kabulkan Gugatan Praperadilan, Pegi Setiawan Bebas: Penetapan Tersangka Tidak Sah
Wisata Candramaya Pool and Resort Klaten, Nuansa Bali dengan Pemandangan Gunung, Cuma 1 Jam dari Solo dan Jogja
Gugatan Praperadilan Pegi Setiawan Dikabulkan, Polda Jabar: Kami Tetap Patuh Hukum
Status Tersangka Tidak Sah, Pegi Setiawan Bakal Terima Ganti Rugi? Ini Kata Polda Jabar
Gugatan Praperadilan Pegi Setiawan Dikabulkan, Instagram Polda Jabar Diserbu Warganet
Bayar Rp 10 Ribu Bisa Icip-icip dan Metik Anggur Langsung dari Pohonnya di Agrowisata Kebun Anggur Mbah Haji Haris Klaten, Wisata Edukasi untuk Anak