Makin Disayang Suami Gegara Masak Rica Rica Daging Sapi, Gurih dan Pedasnya Nampol, Bisa Jadi Ide Menu Idul Adha

Cara membuat rica rica daging sapi:

1. Rebus daging selama 5 menit. Buang airnya, siram dagingnya menggunakan air bersih.

2. Masukkan daging ke dalam panci presto selama 25 menit terhitung sejak mulai berdesis.

3. Potong daging sapi kecil-kecil. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Masakan Rumahan, Udang Goreng Krispi yang Renyahnya Tahan Lama

4. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu halus, tambahkan minyak goreng. Haluskan.

5. Siapkan workpan atau wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai matang dan tanak.

6. Masukkan daging sapi, aduk hingga tercampur rata.

7. Tambahkan air rebusan daging, masak hingga mendidih, masukkan garam, kaldu sapi, gula pasir, aduk kembali. Masak sampai airnya menyusut dan bumbunya meresap.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing Paling Jitu, Auto Empuk, Rahasianya pada 2 Bahan Ini

8. Masukkan daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata, koreksi rasa.

9. Rica rica daging sapi siap dihidangkan.***