Padahal Cuma Telur Dibalut Tepung Tapi Laku Keras, Dijual Rp1 Ribuan Auto Cuan, Intip Resep Kwek Kwek Streetfood Filipina

- 1/2 sendok teh cuka makan

Baca Juga: Main Padel Makin Seru! Bayar Pakai QRIS BRImo Lebih Hemat, Ada Cashback Rp 100 Ribu

Cara membuat kwek kwek:

1. Masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah dan bawang putih ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak goreng, haluskan.

2. Tumis saus sampai tanak, masukkan air, garam, kaldu ayam, gula pasir, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata.

3. Tambahkan cuka makan, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Rute, HTM dan Fasilitas Umbul Brintik Klaten, Airnya Mengandung Mineral Alami untuk Terapi Kesehatan

4. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu ayam, micin, dan lada bubuk. Aduk rata.

5. Tuang air dingin secara bertahap sambil diaduk.

6. Tambahkan pewarna makanan orange. Aduk kembali. Sisihkan.

7. Ambil telur puyuh, masukkan ke dalam tepung maizena, celupkan ke dalam adonan basah hingga rata.

Baca Juga: Studi Ungkap Fakta Mengejutkan Kebiasaan Minum Minuman Berkafein di Pagi Hari

8. Goreng kwek kwek dengan minyak panas. Bolak balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

9. Kwek kwek siap disajikan bersama saus sambal.***