Cara Membuat Chicken Katsu Ekonomis, Ide Jualan Laris di Sekolah, Aman dan Sehat Buat Anak

Cara membuat chicken katsu:

1. Siapkan ayam fillet, belah jadi 2 bagian. Slice atau iris dada ayam menjadi 3 bagian.

2. Marinasi dengan kaldu bubuk dan lada bubuk. Ratakan ke seluruh bagian ayam. Diamkan selama 15 menit.

3. Siram kol dengan air dingin secukupnya. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Ayam Karaage ala Chef Rudy Choirudin, Ide Bekal Anak Sekolah Enak Sehat dan Bergizi, Anak Senang Ortu Tenang

4. Siapkan air dalam wadah, masukkan garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata hingga larut.

5. Masukkan irisan wortel, diamkan selama 2 jam.

6. Siapkan wadah, masukkan tepung serbaguna dan air, aduk hingga tercampur merata.

7. Masukkan ayam fillet, baluri dengan tepung, gulingkan ke dalam tepung roti hingga merata. Simpan dalam freezer selama 1 jam.

Baca Juga: 10 Daerah dengan Biaya Hidup Termurah di Indonesia, Suasananya Nyaman untuk Slow Living

8. Panaskan minyak, masukkan ayam katsu, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

9. Setelah ayamnya hangat, potong jadi beberapa bagian.

10. Kemas ayam katsu dalam box nasi atau bento bersama salad, mayonaise dan saus. Selamat mencoba.***