Resep Surabi Kuliner Legendaris Khas Sunda Berusia 100 Tahun yang Sering Dijadikan Menu Sarapan

PORTALOKA.ID - Kulier legendaris khas Sunda yang satu ini memang terkenal enak, namanya surabi.

Surabi adalah makanan tradisional dari Tatar Sunda yang telah berumur ratusan tahun.

Menurut informasi yang dirangkum dari berbagai sumber, surabi khas Sunda ini sudah ada sejak tahun 1923.

Di daerah Jawa Barat, surabi biasanya dijadikan menu sarapan bersama teh atau kopi.

Baca Juga: 5 Makanan dan Minuman Manis Khas Jawa Barat, Cocok untuk Wisata Kuliner, Salah Satunya Bir Kotjok

Rasanya yang gurih membuat makanan tradisional tersebut banyak diminati berbagai kalangan.

Bahan utama untuk membuat kuliner legendaris ini adalah tepung beras dan kelapa parut. Kemudian dimasak dalam cetakan dari tanah liar berbentuk bulat.

Seiiring dengan perkembangan zaman, kini surabi tidak hanya tersedia dalam rasa original saja, tetapi dipadukan dengan berbagai toping seperti oncom, dan lain-lain.

Resep dan Cara Membuat Surabi

Surabi biasanya dijajakan di warung-warung pinggir jalan dengan harga mulai Rp2.000.

Baca Juga: 4 Jajanan Khas Jawa Barat yang Populer dan Ikonik, Nomor 3 Paling Disukai Anak Muda

Selain membeli, kini kamu juga bisa membuat kuliner berusia 100 tahun ini di rumah. Berikut resep surabi yang bisa diikuti.

Bahan-bahan surabi:

- 300 gram tepung beras