PORTALOKA.ID - Selain gudeg, Jogja juga punya kuliner khas yang tak kalah populer, yaitu tempe bacem.
Tempe bacem adalah kuliner khas Jogja yang sederhana tapi ngangenin.
Ciri khas makanan ini adalah tempenya yang berwarna coklat agak kehitaman.
Rasanya manis dan gurih yang berasal dari gula aren dan kecap manis. Bumbunya meresap hingga ke dalam.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Lengkap dengan Sambal Beberuk, Bikinnya Cuma Pakai Taflon
Resep tempe bacem ini cocok untuk masakan harian keluarga.
Ririn Jaelani di channel YouTubenya membagikan resep tempe bacem khas Jogja yang simpel dan praktis.
Bahan:
- 5 papan tempe matang padat
- 1 liter air kelapa (bisa diganti air biasa)
- 15 lembar daun salam
- 150 gram gula aren
- 6 sendok makan kecap manis
- Sedikit asam Jawa (direkomendasikan)
Artikel Terkait
4 Fakta Pengeroyokan ABG Perempuan di Pantai Warna Oesapa Kupang, Penganiayaan Ada di 2 Lokasi hingga Terungkap Kondisi Korban
Mulai Agustus, Pemkab Sumedang Berlakukan TPP Berbasis Kinerja dan Pengelolaan Sampah, Bupati Dony Minta SKPD Bekerja Sesuai IKU
Bertemu Direktur GTK Kemenag dan KSKK Madrasah, PGMM Keluhkan Kondisi Madrasah hingga Kesejahteraan Guru
Resep Butter Milk Chicken Lezat Gurih dan Creamy, Cocok Jadi Hidangan Spesial di Akhir Pekan
Imbas Hujan Disertai Angin Kencang di Sleman Yogyakarta, Bangunan Joglo Ambruk, Kerugian Capai Ratusan Juta
3 Fakta Joglo Ambruk di Sleman Yogyakarta, Kerugian Rp200 Juta hingga Jaringan Listrik Terputus