Ide Jualan 2025: Cara Membuat Lotek ala Chef Rudy Choirudin, Jajanan Tradisional Kaya Manfaat

- 100 gram bayam rebus

- 100 gram tauge seduh

- 100 gram labu siam potong batang korek direbus

- 100 gram kacang panjang potong 3 direbus

- 1 buah timun potong serasi

- 1 resep tahu goreng marinasi dipotong-potong

- 4 buah lontong

- 100 gram kerupuk putih kampung

- 2 sendok makan bawang goreng

Baca Juga: Cara Membuat Lotek, Kuliner Tradisional Jawa Barat yang Legendaris dan Rasanya Mantul

Cara membuat lotek:

1. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan sampai lembut.

2. Siapkan piring, masukkan semua bahan sayur beserta tahu dan lontong.

3. Tambahkan bumbu kacang, aduk sampai merata.

4. Sajikan di piring hidang, taburkan bawang goreng serta beri kerupuk.***