Bongkar Rahasia Resep Sayur Asem Rumahan ala Chef Rudy Choirudin, Sayuran dan Kuahnya Segar Menggoda

PORTALOKA.ID - Sayur asem menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar.

Perpaduan bumbu yang pas dan sayuran segar membuat sayur asem nikmat saat disantap.

Chef Rudy Choirudin membagikan resep sayur asem rumahan yang cocok untuk menu harian keluarga.

Sayurannya tetap hijau dan kuahnya seger banget. Cocok juga kalau dijadikan ide jualan.

Baca Juga: Punya Bayam Jangan Cuma Disayur Bening, Dimasak Pakai Sambal Lebih Mantap, Ini Resepnya

Berikut resep sayur asem rumahan ala Chef Rudy, dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel.

Bahan 1 (bumbu halus):

- 3 buah cabe merah, dirajang

- 1 siung bawang putih

- 6 buah bawang merah

- 50 gram kacang tanah, direndam

- 2 butir kemiri goreng

- 1,5 sendok teh terasi goreng

Baca Juga: Resep Perkedel Nike, Cuma Modal Teri Basah jadi Makanan Selezat Ini, Kriuknya Nggak Main-Main!