Bongkar Rahasia Resep Sayur Asem Rumahan ala Chef Rudy Choirudin, Sayuran dan Kuahnya Segar Menggoda

- 50 gram daun melinjo muda

- 1 buah jagung manis, potong bulat dan belah 2 bagian

- 50 gram kacang tanah, direndam

Baca Juga: UMKM Binaan BRI Sukses Buktikan Kekuatan Produk Lokal di Kancah Global pada Pameran Internasional di Singapura

Cara membuat sayur asem:

1. Rebus air, masukkan asem jawa, daun salam, lengkuas.

2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus dan air. Haluskan. Tambahkan kacang tanah, haluskan sebentar.

3. Tuangkan ke dalam rebusan daun salam, tambahkan garam, gula pasir, masak sampai mendidih.

Baca Juga: Ide Jualan 2025 Laris Manis: Resep Kebab Ayam Frozen ala Chef Devina, Cara Buatnya Mudah Pemula Pasti Bisa

4. Masukkan nangka muda, melinjo, jagung dan kacang tanah. Masak sampai cukup matang.

5. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Aduk-aduk. Angkat dan salam dan lengkuas.

6. Masukkan daun melinjo, masak lagi sampai matang.

7. Angkat dan sajikan sayur asem.***