Tanpa Daun, Pepes Ayam Tumis Ini Rasanya Tetap Lezat, Simak Resepnya dari Chef Rudy Choirudin

- 3 centimeter jahe, dimemarkan

Baca Juga: Resep Jajanan Tradisional Ongol Ongol Gula Merah Manis Legit dengan Tambahan Parutan Kelapa Makin Gurih

- 3 centimeter lengkuas, dibelah dan dimemarkan

- 2 lembar daun salam

- 1 buah terong, dibelah dan dirajang serong

- 3 buah cabe merah, dirajang bulat

- 10 buah cabe rawit merah

- 100 mililiter air

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

- 1 batang daun bawang, dirajang

- 2 genggam kemangi, diambil daunnya saja

Baca Juga: Wisata Kuliner di Bekasi, Wajib Coba 4 Kuliner Khas Daerah Ini, Dari yang Manis sampai Gurih Semua Ada

Cara membuat pepes ayam tumis:

1. Baluri ayam dengan Desaku marinasi hingga rata. Sisihkan.