Simpan Aja Dulu! Ini Resep Oseng Daging Sambal Matah yang Bikin Gagal Diet, Ide Olahan Daging Kurban Praktis Bikin Nagih

Baca Juga: Gak Kalah Enak, Ini Resep Tongseng Daging Sapi untuk Olahan Daging Kurban Idul Adha

- 2 sendok teh ketumbar bubuk

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

- 20 gram asam Jawa

- 1,5 sendok teh soda kue/baking soda

Bumbu:

- 10 - 12 siung bawang putih, iris tipis

- 20 siung bawang merah, iris tipis

- 20 buah cabe rawit merah, potong bulat kecil

- 4 batang sereh, dirajang

- 10 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, lalu iris halus

- 1,5 sendok teh terasi matang

Baca Juga: Kapan Idul Adha 2025? Ini Menurut Kalender Hijriah, Muhammadiyah dan SKB 3 Menteri

Cara memasak oseng daging sambal matah:

1. Cuci bersih daging sapi atau kambing, lalu potong dadu.

2. Tambahkan bumbu marinasi, aduk rata, lalu diamkan selama 10 menit.