Resep Martabak Telur Lezat Gurih Berprotein, Cocok Jadi Cemilan sekaligus Lauk Makan Besar

Baca Juga: 4 Fakta Kecelakaan Panther Tabrak Mobil dan Rumah di Jokteng Yogyakarta, Motor dan Tembok Ikut Hancur

2. Lalu siram kedalam campuran tepung, uleni sampai kalis, bagi adonan masing-masing 70gr, bulatkan.

3. Rendam didalam minyak sampai semua permukaan adonan terendam minyak, diamkan min 1 jam.

4. Atau semalaman lebih bagus simpan di kulkas.

Cara Membuat Martabak :

1. Ambil 1 buah adonan kulit, pipihkan perlahan dengan telapak tangan sampai tipis, kira-kira diameter 30cm.

2. Dimangkuk tuang 2 butir telur ayam dan 3-4 sendok makan isian daging dan 2 genggam daun bawang, kocok rata.

3. Tuang diatas adonan kulit yg sudah tipis tadi, lipat seperti amplop.

4. Panaskan minyak agak banyak di teflon besar yg datar, letakkan martabak pelan pelan dan masak dengan api kecil sampai martabak matang dan kecoklatan sesekali siramkan minyak ke permukaan martabak agar kulit martabak matang sempurna.

5. Angkat, potong2, sajikan dengan acar lebih nikmat.

Selamat mencoba.***