Tanpa Cetakan, Begini Cara Membuat Kastengel Premium ala Chef Devina, Kue Kering Lebaran Renyah dan Gurih

PORTALOKA.ID - Kastengel merupakan salah satu kue kering lebaran yang jadi favorit.

Teksturnya garing, crunchy dengan cita rasa gurih bikin siapa saja yang mencicipi bakal ketagihan.

Cara membuat kastengel ini sangat mudah, bahkan tanpa perlu cetakan.

Chef Devina Hermawan membagikan resep kastengel premium yang cocok untuk pemula.

Baca Juga: Resep Rendang Telur dan Tahu, Hidangan Khas Lebaran ala Chef Rudy Choirudin

Bahan:

- 90 gram wijsman

- 90 gram mentega (unsalted butter)

- 10 gram gula halus

- 2 butir kuning telur (ukuran besar)

- 50 gram keju parmesan parut

- 50 gram keju edam parut

- 50 gram tepung maizena

- 200 gram tepung protein rendah