Resep Rendang Telur dan Tahu, Hidangan Khas Lebaran ala Chef Rudy Choirudin

PORTALOKA.ID - Salah satu hidangan khas lebaran yang selalu jadi favorit adalah rendang telur dan tahu.

Komposisi pas antara bumbu khas Nusantara dengan telur dan tahu menciptakan cita rasa lezat.

Apalagi disajikan bersama nasi putih atau ketupat, bikin makan makin lahap.

Chef Rudy Choirudin membagikan resep rendang telur dan tahu khas lebaran.

Baca Juga: QLola by BRI Cetak Volume Transaksi Rp8.400 Triliun, Mudahkan Nasabah Korporasi Kelola Keuangan Agar Lebih Efisien

Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan 1 (Bumbu Halus):

- 2 siung Bawang Putih

- 10 buah Bawang Merah

- 6 buah Cabe Merah

- 4 butir Kemiri

- 5 centimeter Lengkuas

- 3 centimeter Jahe

- 1/2 kelereng Asam Jawa (tanpa biji)