PORTALOKA.ID - Pecinta makanan iga sini merapat!
Ada info warung makan iga gongso enak, murah, banyak yang sangat wajib untuk dicoba.
Namanya Bebong Cobek Obong, berlokasi di Desa Bonyokan, Kecamatan Jatinom, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Di sana, iga gongso disajikan menggunakan anglo mini berisi arang.
Sehingga, kuah iga gongso tetap panas saat disajikan.
Tak hanya iga gongso saja, namun juga ada sop iga yang disajikan dengan cara yang sama.
Iga gongso dimasak menggunakan beragam rempah pilihan.
Makanan ini juga disajikan dengan beberapa irisan tomat yang membuat rasa jadi segar dan lebih lezat.
Seluruh bumbu rempah dan sayuran tomat ditumis hingga matang.
Lalu, daging iga dimasukan dan dimasak hingga matang.
Setelah matang, iga gongso dipindahkan ke wajan gerabah di atas anglo mini yang sudah ada bara arangnya.