Makan Jadi Lahap! Oblok-Oblok Daun Singkong dengan Teri dan Tempe yang Bikin Ketagihan

Kaldu bubuk: 1,5 sendok teh

Terasi matang: 1 sendok teh penuh

Gula merah: 2 sendok makan

Micin: 1/2 sendok teh

Baca Juga: Resep Magic Water Minuman Kekinian Viral, Unik Cuma Modal Air Biasa, Dijual Pasti Untung karena Belum Banyak yang Jual

Cara Membuat Oblok-Oblok Daun Singkong:

- Rebus daun singkong dengan garam, soda kue, dan minyak goreng selama 3 menit.

- Masukkan ke air es, peras, lalu potong-potong.

- Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan.

- Goreng teri hingga kering, lalu sisihkan.

- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabai, daun salam, dan lengkuas.

- Tumis hingga layu.

- Masukkan tempe, aduk sebentar, lalu tambahkan kelapa parut dan sedikit air.

- Tambahkan kaldu bubuk, terasi, gula merah, dan micin.

- Masukkan daun singkong, petai cina, dan teri goreng. Aduk rata.