- Telur asin
- Tempe goreng
- Kecambah kecil
- Sambal
Cara Membuat:
1. Rebus Daging
- Didihkan air, lalu rebus daging sapi sebentar hingga keluar busa.
- Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dengan air baru hingga daging empuk. Angkat daging, potong-potong, dan sisihkan.
2. Haluskan Bumbu
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, kencur, ketumbar, jintan, merica, dan keluwek hingga halus.
Baca Juga: Resep Telur Tahu Bumbu Bali Khas Jawa Timur, Cuma Pakai 2 Bahan Lezatnya Bikin Nagih
3. Tumis Bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tanek (terlihat berminyak dan warnanya lebih gelap).
- Masukkan daun jeruk, lengkuas, dan serai, aduk hingga harum.