- Cabai rawit utuh secukupnya
- 1 sendok makan santan kental dari santan instan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 100 mililiter air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Cara Membuat:
Rebus Ati Ampela
1. Didihkan air, lalu rebus ati ampela hingga empuk.
2. Angkat, tiriskan, dan potong dadu agar lebih mudah disantap.