- 2 sendok teh air asam
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Mudah dan Lezat untuk Keluarga
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng:
1. Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai matang.
2. Angkat, Goreng ayam sampai kuning kecoklatan,sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jintan yang dihaluskan.
4. Tambahkan daun salam, serai, gula pasir, dan garam. Masukkan kelapa parut dan air asam, aduk rata.
5. Masukkan ayam goreng ke dalam kelapa. Aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa kering dan kecoklatan, angkat.
6. Ayam Goreng Serundeng siap disantap.***