Baca Juga: Bukan Agus, Berikut 10 Daftar Nama Pria dan Wanita Paling Populer di Indonesia
Cara Membuat Lontong Cap Go Meh:
1. Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri, sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah, legkuas geprek, dan aun salam hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus, aduk rata sampai harum.
4. Sambil diaduk, tambahkan gula pasir, ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur.
5. Masukkan udang, masak sampai berubah warna dan bumbu matang sempurna.
6. Masukkan labu siam, aduk hingga setengah layu.
7. Sambil diaduk, masukkan santan.
8. Tambahkan telur rebus, masak hingga mendidih dan labu siam matang seluruhnya.
9. Hidangkan sayur bersama lontong.
10. Lontong cap go meh siap disajikan.***