PORTALOKA.ID - Siapa sih yang nggak suka dengan ceker mercon, kuliner pedas ini memang jadi primadona.
Jika biasanya kamu harus beli untuk menikmati ceker mercon, sekarang bisa membuat sendiri di rumah.
Dengan resep simpel kamu bisa bikin ceker mercon yang empuk dan pedas.
Selain untuk disantap sendiri, kamu bisa menjadikan ceker mercon ini ide jualan.
Tekstur ceker yang empuk ini cuma direbus menggunakan metode 5 30 7, yakni direbus 5 menit, diamkan 30 menit, lalu rebus lagi 7 menit.
Untuk membuat ceker mercon, simak resepnya yang dirangkum dari kanal YouTube Ika Mardatillah.
Bahan ceker mercon:
- 1/2 kilogram ceker (rebus metode 5 30 7)
- 10 buah cabe merah
- 100 gram cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih