Baca Juga: Jelly Milo, Minuman Lezat untuk Buka Puasa yang Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan!
Bahan 5:
- 25 gram margarin buat olesan loyang
- 25 gram wijen yang sudah disangrai
Cara membuat bolu sarang semut wijen kukus:
1. Masukkan gula pasir ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga berubah menjadi caramel coklat keemasan.
2. Tambahkan air, gula pasir dan vanilli, aduk-aduk dan masak hingga karamel larut dalam air.
3. Matikan api. Biarkan hingga dingin.
4. Kocok telur dan garam dengan mixer berkecepatan rendah hingga telur mengembang.
5. Campur tepung pada bahan 3 di dalam mangkok.
6. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam kocokan telur, dan bergantian dengan larutan karamel, sambil tetap dikocok dengan mixer berkecepatan rendah.
7. Masukkan semua bahan 4 secara berurutan, sambil dikocok dengan whisk.
8. Olesi loyang tulban berdiameter 26 centimeter dengan margarin dan taburkan wijen merata pada semua permukaan bagian dalam Loyang.