- 1 buah wortel, direbus sebentar lalu dirajang
- 150 gram sawi putih, dirajang serasi
- 100 gram sawi hijau, dirajang serasi
- 25 gram jamur kuping kering, direndam air panas dan dipotong serasi
Bahan 3 (aduk hingga larut):
- 1 sendok teh maizena
- 1 sendok makan air
Cara memasak cah sayur atau capcay:
1. Siapkan wadah, masukkan bahan 1, aduk rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dengan sampai harum dan matang.
3. Masukkan campuran bahan 1, tumis sampai harum.
4. Tambahkan baso dan wortel, masak sampai cukup matang.
5. Masukkan sawi putih, sawi hijau, dan jamur kuping, masak sampai cukup matang.
6. Tuang larutan maizena, masak sampai kuah mengental.