- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- ½ sendok makan kecap maggi
- 3 sendok makan kecap manis
- 1-2 buah jeruk limau
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Babai rawit merah iris
- Jeruk limau
Cara membuat bakso ayam dan bumbu bakar:
1. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan.
2. Potong-potong dada ayam dan paha ayam.
3. Di dalam food processor, masukkan paha ayam, dada ayam, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, pala bubuk, baking powder dan air es, haluskan hingga lengket.