- 2 sendok makan Bawang Goreng
- 1 sendok makan Desaku Bumbu Gulai Padang
- 1 sendok makan Cabe Giling
Bahan 3:
- 1 butir Telur
- 1/4 sendok teh Garam
Baca Juga: Ide Lauk Rumahan: Resep Perkedel Tahu, Kreasi Lezat dari Chef Rudy Choirudin
Cara membuat perkedel padang:
1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan.
2. Siapkan cobek, masukkan bahan 2 (garam, keripik bawang putih, bawang goreng, Ladaku Merica Bubuk, dan Desaku Bumbu Gulai Padang), ulek sampai halus.
3. Campur bumbu halus (bahan 2) dengan bahan 1 (kentang goreng yang sudah dihaluskan, cabe giling, daun seledri, daun bawang, dan telur), aduk rata.
Baca Juga: Ide Menu Rumahan Tanggal Tua, Perkedel Tahu Pedas, Lauk Sederhana Tapi Lezat Menggugah Selera
4. Siapkan wadah, masukkan telur dan garam (bahan 3), kocok lepas.
5. Bentuk adonan kentang menjadi bulatan pipih tebal. Lakukan hingga selesai.
6. Celup adonan perkedel ke dalam kocokan telur dan langsung goreng dengan api sedang.