Renyah dan Nikmat, Begini Cara Membuat Perkedel Padang ala Chef Rudy, Luarnya Garing Dalamnya Padat

- 2 sendok makan Bawang Goreng

- 1 sendok makan Desaku Bumbu Gulai Padang

- 1 sendok makan Cabe Giling

Bahan 3:

- 1 butir Telur

- 1/4 sendok teh Garam

Baca Juga: Ide Lauk Rumahan: Resep Perkedel Tahu, Kreasi Lezat dari Chef Rudy Choirudin

Cara membuat perkedel padang:

1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kekuningan.

2. Siapkan cobek, masukkan bahan 2 (garam, keripik bawang putih, bawang goreng, Ladaku Merica Bubuk, dan Desaku Bumbu Gulai Padang), ulek sampai halus.

3. Campur bumbu halus (bahan 2) dengan bahan 1 (kentang goreng yang sudah dihaluskan, cabe giling, daun seledri, daun bawang, dan telur), aduk rata.

Baca Juga: Ide Menu Rumahan Tanggal Tua, Perkedel Tahu Pedas, Lauk Sederhana Tapi Lezat Menggugah Selera

4. Siapkan wadah, masukkan telur dan garam (bahan 3), kocok lepas.

5. Bentuk adonan kentang menjadi bulatan pipih tebal. Lakukan hingga selesai.

6. Celup adonan perkedel ke dalam kocokan telur dan langsung goreng dengan api sedang.