- 30 buah Petai, dibelah 2 bagian
- 250 ml Larutan Santan
- 1/2 sendok teh Garam
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 500 gram Kentang Goreng, potongan dadu
Baca Juga: Resep Sambal Daging, Menu Lezat,Pedas, Gurih dan Menggugah Selera untuk Hidangan Akhir Pekan
Cara memasak sambal goreng kentang baso:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, dan Desaku bumbu sambal goreng.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan larutan santan, garam, dan gula. Masak hingga bumbu menyusut 30%.
4. Masukkan petai dan bakso, masak hingga bumbu agak pekat.
5. Masukkan kentang goreng, aduk sampai bumbu terbalut merata.
6. Sambal goreng kentang baso siap dihidangkan.***