PORTALOKA.ID - Daripada gabut diam di rumah, mending bikin cemilan.
Salah satu cemilan yang gampang dibuat adalah dodongkal ayu.
Selain buat cemilan, kue ini juga cocok untuk suguhan acara di rumah.
Kue ini rasanya lezat, manis dan gurih, perpaduan gula merah dengan parutan kelapa.
Baca Juga: Ide Menu Cemilan Cantik, Japanesse Milk Bread Enak Lembut Manis Cocok Jadi Teman Ngopi dan Ngeteh
Chef Rudy Choirudin membagikan resep kue dodongkal ayu untuk dipraktikkan di rumah.
Bahan:
- 500 gram Tepung Beras
- 2 sendok makan Tepung Tapioka
- 250 gram Kelapa Muda, dibuang kulitnya dan diparut
- 1 sendok teh Garam
- 125 mililiter Air
- 150 gram Gula Merah Serut
Baca Juga: Sarapan Nasi Goreng Kencur Yuk, Enak Banget Lho, Wangi Gurih Bikin Nagih, Intip Resepnya
Cara membuat kue dodongkal ayu: