- 1 sendok makan Seledri, dirajang halus
- 2 siung Bawang Putih Cincang
- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 2 sendok makan Tepung Tapioka
Bahan 2:
- 1/2 sendok teh Garam
- 8 buah Sosis
- 35 lembar Kulit Pangsit
Cara membuat pangsit goreng balado:
1. Membuat adonan isian : chopper bahan 1 hingga menjadi emolsi.
2. Tambahkan garam, chopper kembali hingga adonan kenyal.
3. Ambil kulit pangsit, olesi tipis-tipis dengan adonan (bahan 1). Buat sudut segitiga, lipat masing-masing sudutnya sebanyak 2 lipatan.
4. Letakkan sosis di tengah-tengah, kalungkan seperti bando. Semat dengan tusuk gigi di paling ujung (harus terkena sosisnya). Lakukan hingga selesai.