- bawang merah
- cabai
- garam
- gula
Bahan lainnya:
- 1 liter minyak goreng
- 250 gram udang agak besar, sudah disiangi dan dimarinasi garam dan jeruk nipis
- segengam cabai rawit
Cara membuat:
1. Campur semua bahan adonan aduk rata. Masukkan bahan isian kemudian aduk rata kembali.
2. Panaskan minyak goreng dan cetakan bakwannya.
3. Setelah benar benar panas, angkat cetakan lalu isi adonan bakwan, dan letakkan udang diatas. Lalu celupkan ke minyak panas.
Baca Juga: Bus Mercedes Benz Menyeruduk Lapak Pedagang di JJLS Gunung Kidul Yogyakarta, Diduga Rem Blong
4. Lepaskan bakwan dari cetakan kemudian balik dan masak sampai kuning keemasan. Lakukan sampai adonan habis.