- 65 mililiter santan instan
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 3 buah cabe hijau
- 5 buah belimbing wuluh
- 2 buah tomat
Cara membuat asam segar ikan tengiri: