Bahan mertha pani/saus cokelat:
- 2 sendok makan asam jawa
- 2 sendok makan jaggery
- 1 sendok teh panipuri masala
Baca Juga: 1 Jam dari Jogja, Inilah 5 Rekomendasi Wisata Alam Magelang, Ada yang HTM-nya Cuma Rp6 Ribu Lho
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh hing
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 300 mililiter air
Cara membuat:
1. Blender semua bahan mertha pani hingga lembut. Tambahkan boondi dan es batu.
2. Blender semua bahan saus hijau hingga lembut. Tambahkan boondi dan es batu.
3. Kupas dan potong kentang. Rebus dengan campuran garam hingga empuk. Tiriskan.