- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
Cara membuat topping ciwang:
1. Iris tipis semua bahan topping.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Cara membuat kuah goang:
1. Siapkan chopper, masukkan cabe, dan bawang putih. Haluskan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
3. Tambahkan air, dan semua seasoning. Aduk-aduk, masak hingga mendidih. Sisihkan.
Cara membuat ciwang:
1. Siapkan wajan atau panci, masukkan tepung tapioka, bawang putih, kaldu bubuk, dan garam.
2. Tuangkan air, aduk-aduk sampai tercampur merata.
3. Masak sambil diaduk perlahan menggunakan api kecil hingga menggumpal.