Cara memasak:
- Rebus iga selama 10 menit, buang airnya
- Blender bumbu halus, tumis dengan cengkeh, kayu manis, daun jeruk dan pala bubuk hingga wangi
- Tambahkan air dan rebusan daging. Bumbui sesuai selera. Tutup dan tunggu hingga 2 jam
- Tambahkan kentang dan wortel di 15 menit terakhir
- Tambahkan cabai rawit, daun bawang dan seledri
- Sop janda siap dihidangkan.*