PORTALOKA.ID - Salah satu kuliner khas Sunda yang sangat terkenal adalah nasi liwet.
Berbeda dengan daerah lainnya, nasi liwet khas Sunda memiliki cita rasa khas.
Biasanya makanan ini disajikan bersama beberapa pelengkap, seperti tempe goreng, dan tahu goreng.
Tidak ketinggalan juga lalapan dan sambel yang menjadi ciri khas kuliner Sunda.
Rumah makan Sunda biasanya menjadikan nasi liwet ini sebagai menu andalan.
Kamu juga dapat menikmati hidangan ini dengan membuatnya sendiri di rumah.
Simak resep nasi liwet khas Sunda, dikutip dari YouTube Dapur Ajiib Samarinda.
Bahan:
- 1 kilogram beras
- 1.250 mililiter air (bisa disesuaikan dengan jenis beras)
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 100 gram ikan asin jambal roti
- 100 gram teri asin