Bahan:
- 300 gram (16 pcs) udang kupas
Bahan pelapis basah:
- 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan maizena
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/8 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 2 sendok makan air
Baca Juga: Bosan Makan Daging? Cobin Yuk Oseng Tahu Telur Kucai, Ini Resep dan Cara Membuatnya
Bahan pelapis kering: