PORTALOKA.ID - Seblak menjadi salah satu jajanan favorit terutama bagi pecinta pedas.
Kuliner khas Bandung ini begitu populer hingga ke berbagai daerah.
Rasa dan aroma kencur menjadi ciri khas seblak. Tambahan aneka topping semakin memperkaya cita rasa makanan ini.
Dalam penyajiannya, seblak ada yang nyemek ada juga yang berkuah. Semua kembali kepada selera.
Di artikel ini Portaloka sajikan resep seblak kuah pedas ala rumahan yang bisa menjadi inspirasi untuk ide jualan.
Dikutip dari YouTube Resep Simbok, berikut resep seblak kuah pedas rumahan.
Bumbu halus:
- 3 cabe merah
- 3 cabe rawit
- 2 bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1/2 sendok teh garam
- Kaldu bubuk