3. Tambahkan santan instan, SKM, dan madu. Aduk rata, tuangkan air secara bertahap sambil diaduk.
4. Masukkan pisang. Aduk rata. Sisihkan.
5. Pencelup: Siapkan mangkuk, masukkan madu, air matang, aduk rata.
6. Panaskan cetakan, tuangkan minyak goreng, masukkan 1 sendok sayur adonan, masak hingga kokoh sekitar 3-4 menit. Balik pisang goreng. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: 8 Peluang Usaha Menguntungkan di Desa, Buat Anak Muda juga Bisa, Nomor 1 Nggak Ada Matinya
7. Jika untuk stok, bisa langsung disimpan dalam freezer.
8. Panaskan minyak goreng, celupkan pisang goreng ke dalam pencelup. Lalu goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan sekitar 14-16 menit.
9. Agar tidak terlalu berminyak, sesaat sebelum diangkat besarkan api kompor, lalu aduk sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan.
10. Pisang goreng ala Pinkan Mambo siap dinikmati.
Jika ingin lebih glowing, sebelum digoreng dicelupkan sebanyak dua kali ke dalam pencelup.***