- 2 centimeter Jahe (memarkan)
- 3 centimeter Lengkuas (memarkan)
- 2 lembar Daun Salam
Bahan 4:
- 500 gram ayam (1/2 ekor)
- 5 sendok makan Kecap Manis
- 1 gelas Air
- 1 sendok teh Ladaku
Baca Juga: Ide Bekal Anak Sekolah: Resep Nasi Goreng Telur Sayuran, Bikinnya Sat Set, Full Nutrisi!
Cara memasak ayam kecap:
1. Campur dan haluskan bahan 1 (kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam) bersama dengan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, dan air).
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis kembali hingga layu.
3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan kecap manis, biarkan kecap berbuih.
5. Masukkan 250 ml air dan Ladaku. Masak hingga ayam empuk. Sajikan.***