4. Sate Madura
Sate Madura adalah hidangan sate daging populer Indonesia yang berasal dari Pulau Madura.
Berdasarkan penilaian audiens, Sate Madura berada di urutan ke-4 street food terbaik Indonesia.
Sate ini merupakan salah satu variasi sate daerah yang paling dikenal di Indonesia, dikenal karena saus kacangnya yang kaya rasa, manis-gurih, dan aroma asap panggang arangnya.
Biasanya dibuat dengan potongan kecil ayam atau sapi, dagingnya dimarinasi, ditusuk pada batang bambu, dan dipanggang di atas bara api sambil diolesi glasir.
Yang membedakan Sate Madura dengan sate lainnya yaitu penggunaan kecap manis kental berwarna gelap dan saus kacang yang sedikit mengkaramel.
Baca Juga: Resep Bumbu Kacang Sate Madura Asli, Bikinnya Gak Pake Lama Bahannya Hanya 9 Macam Saja
5. Rendang
Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia pada 2016 oleh CNN Internasional.
Menurut TasteAtlas, rendang juga termasuk street food terbaik Indonesia 2025.
Rendang adalah olahan daging khas Indonesia yang berasal dari masyarakat Minangkabau di Sumatra Barat.
Hidangan ini terkenal karena rasa pedasnya dan proses memasaknya yang panjang.
Teori tentang asal usul rendang menyebutkan bahwa penggunaan rempah-rempah yang banyak dan waktu memasak yang lama dilakukan untuk mengawetkan daging di daerah beriklim panas dan tropis, seperti di Indonesia.
Itu dia daftar street food terbaik Indonesia 2025 versi TasteAtlas. Makanan mana yang belum kamu coba?***