Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- ½ - 1 centimeter jahe
- ½ centimeter kunyit
- 3 butir kemiri sangrai
- 8 gram ebi (udang kering)
Baca Juga: Bikin Boros Nasi, Begini Cara Membuat Ase atau Besengek Cabe Gendot Khas Sunda, Ini Resepnya
Seasoning:
- ¼ sendok makan garam (sesuaikan dengan kadar garam ikan asin)
- ½ sendok makan kaldu jamur
- ½ sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh lada putih bubuk
- 2 - 3 sendok makan kecap manis (selera)