- 1/2 sendok makan kaldu bubuk
- 1/2 tomat merah
- 1 tomat hijau
- 1/2 jeruk limo
Cara membuat:
1. Potong daging kotak-kotak, marinasi dengan baking powder pijat dan aduk rata diamkan 30 menit.
2. Haluskan semua bahan bumbu, balurkan ke daging yg sudah dicuci setelah 30 menit. Diamkan minimal 2 jam.
3. Siapkan sambal dadak, uleg kasar semuanya terakhir peraskan jeruk limo.
4. Oseng daging yang sudah dimarinasi, tanpa minyak. Oseng sampai bumbunya menyusut dan caramelized.
5. Sajikan dengan bawang goreng, sambel kecap, sambel dadak, sayur, dan nasi hangat!
Selamat mencoba.***