- 3 butir kemiri
- 1 sendok teh lada butir (hitam dan putih)
- 3 centimeter kunyit
- 3 centimeter jahe
- 3 centimeter lengkuas
- 1/3 butir pala
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh ketumbar
- 50 mililiter minyak
- 25 mililiter air
Bahan lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk