Bahan 2:
- 6 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan gula merah, serut
- 1 kelereng asam jawa
Bahan 3:
- Bawang goreng secukupnya
- 500 mililiter minyak goreng
Cara membuat gepuk daging:
1. Rebus daging dan semua bahan 1 hingga mendidih dalam panci terbuka.
2. Kemudian tutup panci, kecilkan api dan rebus hingga daging empuk. Angkat daging dan tiriskan.
3. Masukkan bahan 2 ke dalam air rebusan, masak hingga harum dan matang.