Cara Membuat Gepuk Daging dengan Resep Chef Rudy Choirudin, Hidangan Idul Adha Awet dan Tahan Lama

Baca Juga: Ide Olahan Daging Kurban: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Lengkap dengan Sambal Korek, Dimakan dengan Nasi Hangat Enak Banget

Bahan 2:

- 6 siung bawang putih, dihaluskan

- 1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

- 2 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan gula merah, serut

- 1 kelereng asam jawa

Bahan 3:

- Bawang goreng secukupnya

- 500 mililiter minyak goreng

Baca Juga: Ide Menu Makan Malam, Nasi Uduk Pulen Wangi Gurih, Cocok Dihidangkan dengan Ayam Goreng dan Sambal Terasi, Ini Dia Resepnya

Cara membuat gepuk daging:

1. Rebus daging dan semua bahan 1 hingga mendidih dalam panci terbuka.

2. Kemudian tutup panci, kecilkan api dan rebus hingga daging empuk. Angkat daging dan tiriskan.

3. Masukkan bahan 2 ke dalam air rebusan, masak hingga harum dan matang.