- 5 centimeter lengkuas
- 2 centimeter jahe
- 100 mililiter minyak
- 50 mililiter air
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Surabaya Sedep Gurih, Cocok Dihidangkan dengan Semua Menu, Ini Rahasianya
Bahan lainnya:
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 400 mililiter air
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh kaldu jamur / penyedap
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica