Baca Juga: Resep Cah Brokoli Sosis Enak dan Bergizi untuk Sarapan Suami dan Anak-anak, Bikinnya Cepat dan Mudah
Pelengkap
- Secukupnya daun pisang
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang, masukkan ayam suwir tambahkan santan gula dan garam
- Masak sampai santan habis dan teksturnya agak kering
- Kukus beras ketan selama 30 menit, angkat
- Didihkan santan bersama garam, serai, daun salam dan daun pandan
- Masukkan ketan, masak sampai santan asat/kering. Matikan api
- Diamkan 10-15 menit.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang.
- Siapkan cetakan loyang ukuran 15x15 centimeter alasi dengan plastik, bagi dua ketan yang sudah di kukus tadi. Separuh ditaruh di cetakan, ratakan
- Timpa atasnya dengan bahan isian lalu timpa lagi dengan sisa ketan, padatkan
- Keluarkan dari cetakan lalu potong-potong
- Ambil selembar daun pisang (ukuran disesuaikan dengan panjang potongan lemper, lipat bungkusnya)